用料：

• 莲花白200g
• 油渣2勺
• 盐1.5小勺

步骤：

• 第1步：莲花白洗净后切成小片，我切的小方形，切小点口感比较好。
• 第2步：油渣切细。
• 第3步：锅内倒油烧热，下油渣，小火爆一下，然后改大火，下莲花白翻炒几下，加盐，炒匀即可。

小贴士：

这道菜一定要用莲花白才好吃，不要用其他的白菜。