快手黑巧无花果燕麦棒【健康小食】

快手黑巧无花果燕麦棒【健康小食】

精品 独家
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顾奕梓辰轩

测试了新的小零食,材料很容易上手而且基本都是家里常备,也不需要另行制作材料,健康小食除了少量巧克力,并无其他添加糖,燕麦耐嚼好吃,有口感也有较强饱腹感强,很适合上班族下午四点左右饿的时候来一根。也比较适合懒癌,因为快手。比起馋嘴大把吃饼干,不如做点健康燕麦棒,健身前也能很好提供能量。16根的量。烤盘规格约22×22cm

用料:
  • 干性材料
  • 全麦粉100g
  • 老式乡村燕麦片80克
  • 中筋粉20克
  • 可可粉10克
  • 泡打粉2克
  • 小苏打1克
  • 湿性材料
  • 去皮香蕉160g
  • 鸡蛋(去壳)56g
  • 香草精2g
  • 辅料
  • 耐高温70%巧克力豆10克
  • 黑巧克力100%15克
  • 无花果干30g
步骤:
  • 第1步:快手到我懒得发步骤。但是还是写一下吧
  • 第2步:湿性材料:熟透有些发黑的香蕉去皮160g,压泥。鸡蛋一个丢进去56g是去壳后重。2g香草精。湿性材料混合均匀,搅匀放一边。
  • 第3步:干性材料:材料栏全部干性材料承重好,混合均匀。
  • 第4步:干性材料倒入湿性材料里,用刮刀翻拌,拌匀,无干粉状态即可。
  • 第5步:辅料:100%巧克力我用的魔吻的,掰碎。无花果干切成小丁,一个正常非巨型无花果大概能切个12-16个丁,和70%耐高温巧克力一起倒入混合面团里,刮刀可能会觉得费力,先大概拌一拌,不匀可以用一次性手套辅助抓匀。
  • 第6步:混合材料倒入铺了油纸的烤盘。压扁,压一个正方形,觉得粘手套的话,让一次性手套沾一点水,慢慢把材料推平铺满,再沾水,再压扁推。让材料厚度一致,大概1.5-2cm
  • 第7步:烤箱180度预热,烤30分钟。拿出放凉以后,不要切!!!!因为巧克力这个时候没有凝固,会悲剧!!放入冷藏,等巧克力彻底变硬,取出切条。冷冻保存最好,冷藏保存一周内吃完。
小贴士:

放凉以后不要切!!冷藏冷藏!