西班牙风味欧姆蛋【MASA料理ABC】
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- 土豆1个
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第1步：用料
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第2步：土豆
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第3步：切丝
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第4步：泡水
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第5步：蘑菇去根
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第6步：掰散开
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第7步：小番茄切片
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第8步：细芦笋切小段。粗的话要先焯水汆烫
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第9步：培根
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第10步：切小块
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第11步：鸡蛋*5
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第12步：盐
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第13步：搅散
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第14步：培根炒出油
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第15步：加蘑菇。黑胡椒，盐，酱油调味
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第16步：炒到变软
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第17步：倒入蛋液里面
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第18步：搅匀
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第19步：锅子洗净擦干
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第20步：黄油
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第21步：土豆丝去掉水后炒
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第22步：加盐，黑胡椒
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第23步：均匀铺平
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第24步：下蛋液
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第25步：菌菇和培根散开
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第26步：小番茄和芦笋摆上面
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第27步：盖锅盖小火加热5-6分钟
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第28步：关火，焖8分钟
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第29步：中间凝固就OK
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第30步：切块
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第31步：看看这美丽的层次
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第32步：赞赞赞👍👍👍👍
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第33步：土豆可以预防鸡蛋煎过头，所以口感很不错
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第34步：嫩滑无比
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