【in南京】芳婆的酒酿小元宵
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刘鑫磊_JFG
南京人都知道“芳婆糕团店”在王府大街上 不大的门面 却名气很大经常是早上六点开始 门前就排起长队你中午去吧 还是在排队下班去吧 还在排永远…都是…在！排！队！店内座位也不多 经常要拼桌也不管烫不烫的 快速扒拉完碗里的挤过人群钻出店外 脸上洋溢着大大的满足我的最爱之一——酒酿小元宵今天就来做一下*所有材料是一人份的
- 小元宵50g
- 酒酿2大勺
- 提前煮熟的红豆2大勺
- 藕粉1/2袋
- 冰糖1大勺
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第1步：准备好材料如下
- 第2步：小锅烧热水，水开下入小元宵，中火煮至元宵浮起。
- 第3步：往锅里加入冰糖、酒酿、红豆，搅拌均匀。
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第4步：倒入事先用冷水调开的藕粉，边倒边搅拌，直至锅里液体均匀细腻粘稠。
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第5步：搅拌均匀即可关火，舀出冷却。稍微凉一点更好吃。
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