用料：

• 娃娃菜2斤
• 蒜蓉辣椒酱230克1瓶
• 海天白醋半瓶醋
• 黄冰糖100克
• 苹果1个

步骤：

• 第1步：如图这样的娃娃菜3颗左右、蒜蓉辣酱、冰糖、白醋、苹果一个
• 第2步：1.白菜洗净晾干水，然后竖着切条，装在一个大盆里面。
• 第3步：2.苹果剁碎放入白菜盆中，加入半瓶醋，倒入蒜蓉辣椒酱（我这里买的是大瓶的，倒了一半），冰糖，一起搅拌均匀再装入容器密封，2天就可以吃了，容器不要装满，白菜会出水的。
• 第4步：搅拌均匀，拌到有汤汁流出来，菜有点腌了的样子。
• 第5步：这个是我装泡菜坛子了，你们可以随便装密封的容器
• 第6步：2天就可以吃了
• 第7步：这个是2019-8-6日做的，天气热，装保鲜盒里放冰箱。
• 第8步：辣酱说明一下，海天的就只有一点点辣，口味酸甜。中邦的蒜味浓，比海天的辣，我喜欢两个混合用。

小贴士：

材料的份量没用很准确的，需要根据自己的口味调节，隔天就可以尝一下了，太酸了就放冰糖，太甜了就倒白醋，喜欢辣的就多倒辣酱。我第一次写菜谱也不懂怎么说，反正大概的就这样。我和老公还有朋友是很喜欢吃这种口味的，你们不妨试试。不用放盐，因为蒜蓉辣椒酱就够咸了，重口味的可以尝了后再加点盐不要贪多，做好后一个星期内吃完哦，放时间久了不好吃了，会越来越酸，天热就会坏了