用料：

• 青红椒4个
• 鸡蛋2个
• 五花肉适量
• 生抽1勺
• 老抽半勺
• 蚝油1勺
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量

步骤：

• 第1步：将五花肉切薄片，用料酒➕少许盐，腌制一会儿
• 第2步：起油锅，将鸡蛋炒好盛出
• 第3步：起油锅，下葱姜蒜，煸炒五花肉，盛出
• 第4步：锅中余油煸炒辣椒
• 第5步：加入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺
• 第6步：马上加入蛋和五花肉翻炒
• 第7步：盛出装盘

小贴士：

碎碎念：喜欢吃辣的就用辣一点的辣椒，不能吃辣的就用不辣的辣椒