韩国炸酱面백종원 짜장면
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高傲De隋先生
今天好想吃韩国炸酱面，所以网上学习了下，参考韩国网站백종원食谱，对其进行大致翻译，此菜谱仅供参考，每个国家食材不同所以最终味道会有差别，各种用量食材根据个人喜好调整。
- 炸酱用料
- 韩国春酱200g
- 食用油
- 具体材料：
- 大葱
- 食用油2杯（纸杯）
- 洋葱
- 西葫芦适量
- 圆白菜适量
- 猪肉适量
- 酱油酱油1/2烧酒杯
- 황설탕(黄砂糖）糖1烧酒杯
- 淀粉、水适量
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第1步：锅中倒入2杯食用油量，然后油热放入春酱进行煸炒，大概10-15分钟左右
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第2步：把炒好的春酱与油分离出来，分出来的油后面继续用
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第3步：用刚才的油来炒葱，然后放入猪肉一起炒
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第4步：肉炒变色后，放入1/2烧酒杯量酱油，继续翻炒
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第5步：放入准备好的洋葱、西葫芦，圆白菜，继续翻炒
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第6步：放入1烧酒杯黄砂糖，继续翻炒
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第7步：最后放入适量淀粉水，少几下收尾，完成！
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第8步：백종원 炸酱完成，根据喜好还可以放入土豆块，蚝油等！，最后煮好面，拌上最好的春酱，韩式炸酱面完成！^_^
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