糯米蒸排骨
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奈何-木槿
不烧不炖，轻松做排骨
- 糯米150克
- 排骨300克
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
- 姜5片
- 料酒2勺
- 葱2根
- 黄豆酱1勺
- 盐5克
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第1步：糯米清水泡一晚上，沥干水备用
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第2步：排骨现在清水泡一个小时去血水，中间换一两次水。然后沥干水，放入生抽，料酒，黄豆酱，盐，姜片，和葱白，搅拌均匀后冷藏4小时入味。
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第3步：排骨腌好后，把腌排骨的酱汁倒一点到糯米里，让糯米入味。
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第4步：排骨挑出来放到糯米里，剩余的酱汁，姜片，和葱白不要。
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第5步：混合好的糯米和排骨摆盘，上锅蒸1个小时。
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第6步：出锅，撒葱花，开吃！
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