外婆教我的红烧鸡翅·连汤汁都狠好吃！！！
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牛奶鱼咖啡
喜欢可乐鸡翅的小伙伴，把水换成可乐就可以🥰
- 鸡翅中8个
- 冰糖2粒
- 料酒3勺
- 蚝油1勺
- 生抽适量
- 老抽适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒半个
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第1步：准备阶段：1.鸡翅正反面各划两刀➕料酒3勺➕生抽2勺➕蒜末、姜片➕生粉半勺➡️放入盘中腌制20分钟2.生姜切6片、大蒜切末、葱切成丝、辣椒半个切丝备用3.半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2颗冰糖备用
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第2步：热锅冷油➡️油热后加入葱、姜、蒜、辣椒➡️炒出香味⚠️注意：我这里放的前一天熬出来的猪油，猪油会更香，没有的话普通的油也是可以的
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第3步：加入腌制后鸡翅➡️煎至两面金黄
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第4步：加入热水沒过鸡翅➡️倒入之前准备好的半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、2颗冰糖➡️加入一根完整的打成结的小葱➡️热水煮开后关成小火煮15分钟⚠️注意：要放热水，冷水会使肉收缩，从而影响口感；同时要放一根完整的小葱，这样汤汁会更香哦😜
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第5步：大火收汁装盘➡️撒上葱花鸡翅肉质鲜嫩｜汤汁浓稠真的超级好吃，快来试下吧❤️
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