美味营养的虫草花蒸排骨
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花、无缺
虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。 虫草花有一种特殊的香味，用来蒸鸡或蒸排骨别有一番风味，今天我就用它来做一道色香味俱全又富含营养的虫草花蒸排骨。-
- 虫草花适量
- 排骨300克
- 生姜适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 食盐适量
- 酱油适量
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第1步：排骨洗净，加入适量的盐腌制15分钟。
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第2步：放上切好的姜片、红枣。
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第3步：先将排骨入锅蒸10分钟。
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第4步：放虫草花，加适量酱油调味。
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第5步：加入枸杞，再蒸5分钟。
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第6步：噔噔~完成！揭开锅盖看看这道美味的虫草花蒸排骨吧~
Q:大家知道做菜、做汤或者煮粥时，枸杞应该什么时候放吗？A:枸杞因为皮薄肉厚，且易于煮烂，所以，在菜快熟的时候，或者是汤/粥快收尾时，再把枸杞加进去，这样才不会破坏枸杞的营养价值。-
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