【懒人生酮快手菜】15分钟葱爆羊肉
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我真的很开心鸭哈哈哈
第一次做，却出奇的好吃
- 羊肉400克
- 大葱1整根
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺, 可放可不放，放了更香
- 五香粉半勺，可放可不放，放了更香
- 麻油半勺，可放可不放，放了更香
- 生姜片三片
- 干辣椒适量，看个人口味，可放可不放，放了更香
- 花椒6-8粒
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第1步：山羊肉切片，放老抽，生抽，料酒，蚝油，五香粉，香油腌大概十五分钟。调料有什么放什么，看个人喜好就行
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第2步：腌羊肉的时间，把大葱滚刀切好
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第3步：冷锅加油，放生姜片，干辣椒，花椒爆香。
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第4步：油热后，放腌好的羊肉，大火炒至变色（大概4分钟），捞出。
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第5步：另起锅放油
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第6步：等油热以后，炒大葱，炒一分钟后放一点老抽生抽调色（也可以倒一点刚刚炒好的羊肉里面的汤汁）
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第7步：大葱炒的半软以后放刚刚炒好的羊肉，之前羊肉炒出来的汤汁都不要。第七步，羊肉和大葱炒，锅里收汁收一半的时候加一点醋，然后就会非常非常香了
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第8步：锅里收完汁以后就可以关火开吃了。【以上做菜总耗时15分钟左右哈哈】
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