用料：

• 螃蟹1斤
• 小辣椒4个
• 蒜头4瓣
• 鸡精1勺
• 蚝油适量
• 蒜蓉辣酱适量
• 酱油适量

步骤：

• 第1步：准备好小辣椒跟蒜头打成这样。
• 第2步：准备好的一斤螃蟹洗干净。
• 第3步：放小半碗水下锅。
• 第4步：凉水倒入螃蟹。
• 第5步：盖上锅盖，开火。
• 第6步：煮变色。
• 第7步：倒入凉水，洗干净。
• 第8步：一只切两块，螃蟹脚也可以打一下，容易入味。
• 第9步：起锅烧油，七分热，倒入配料，炒香。
• 第10步：倒入切好的螃蟹。
• 第11步：翻炒均匀。
• 第12步：倒入鸡精。
• 第13步：蚝油，蒜蓉辣酱。《不记得拍蒜蓉辣酱了记得放就行》
• 第14步：再倒入酱油。
• 第15步：翻炒出香味直到收汁，起锅。
• 第16步：装盘，就是这样子，超级的美味，是下酒菜最好的选择。

小贴士：

一定要记得加一点蒜蓉辣酱，这样子才可以提高螃蟹鲜美的味道😊😊😊