用料：

• 牛腩
• 西红柿
• 土豆
• 料酒
• 葱段
• 姜片
• 花椒粉
• 盐

步骤：

• 第1步：牛腩大块飞水，然后切成小块放锅里，加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉
• 第2步：西红柿洗净后切成块放进去
• 第3步：填汤没过原料，扣上锅盖，中小火炖半个小时
• 第4步：放入切成块的土豆
• 第5步：再炖至土豆熟烂，加盐调味即可

小贴士：

一大锅有肉、有菜、有汤的美味端上桌了！本来西红柿牛腩就是一道有名的汤煲，可是我总嫌料少没东西可吃，光能吃肉喝汤，所以我每次做这个都要改编一下，往里加点东西，土豆啦，豆腐啦什么的，感觉这样更有吃头似滴！