咖喱鸡腿

咖喱鸡腿

精品 独家
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殿年

用料：
  • 鸡腿
  • 咖喱块
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 洋葱
步骤：
  • 第1步：鸡腿清洗干净，斩件；胡萝卜和土豆分别削皮后滚刀切块，青椒和洋葱也切块
  • 第2步：热油锅，放进鸡腿肉中火煎至表皮微黄
  • 第3步：翻面后同样煎至表皮微黄，盛起备用
  • 第4步：把土豆和胡萝卜倒入锅里，煸炒至软身
  • 第5步：加入适量清水，大火煮开
  • 第6步：加入鸡腿肉，转中小火煮
  • 第7步：煮开后，撇干净血沫
  • 第8步：关火，放入咖喱块
  • 第9步：咖喱融化后，放入青椒和洋葱，重新开火，翻炒均匀
  • 第10步：煮至咖喱汁浓稠即可。（我忘记看火，收汁太干了，应该多留点汁，拌饭拌面都特别好吃呢！）
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