洋葱炒鸡蛋
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力士七兵
- 辣椒丝
- 洋葱3个
- 鸡蛋3个
- 油
- 姜片
- 盐
- 鸡精
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第1步：洋葱洗干净去皮切丝
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第2步：把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用
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第3步：锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下
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第4步：然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了
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