用料：

• 干豆腐皮（北方的干豆腐）4-5大张
• 香菜适量
• 竹签子（骨肉相连）6
• 自制蒜蓉调味酱适量
• 油适量
• 蜂蜜2勺

步骤：

• 第1步：准备好干豆腐，切成大概10CM左右的方块状，自己吃随意，大点小点无所谓，根据你买的干豆腐大小平均切就可以。
• 第2步：香菜去根，洗干净。
• 第3步：取两根左右的香菜折成手指长短大小，放在干豆腐上。卷起来后的香菜长短一定别超过干豆腐，那样不好看。
• 第4步：卷起来。
• 第5步：穿起来。
• 第6步：如果用电饼铛煎着吃，建议用骨肉相连这种长短的签子。
• 第7步：电饼铛加入少量的油。把菜卷放在上面，开始煎。
• 第8步：一面煎好，煎另一面。喜欢老的就多煎一会，毕竟生的都是可以吃的。
• 第9步：煎好了，趁热刷一层调味酱和蜂蜜。撒一点孜然芝麻辣椒面。
• 第10步：开始吃吧。

小贴士：

自制菜卷其实很简单，可以像炸串店一样炸着吃，可以烤串一样烤着吃，当然还可以像我这样煎着吃。说下调味的酱，我一般用利民的蒜蓉酱加点甜面酱，耗油，糖，兑少量的水调一下味道就可以了。