金线鹌鹑蛋
精品
独家
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3人份
- 鹌鹑蛋300g
- 鲜面条400g
- 食用油(油炸)适量
- 番茄酱20g
- 第1步:鹌鹑蛋放入锅中,加入冷水,中小火煮7分钟。
- 第2步:将去壳的鹌鹑蛋裹上淀粉,用面条一圈圈缠起来,直到包裹住整个鹌鹑蛋。
- 第3步:油锅烧至7~8成热,用一根筷子插入锅中,筷子周围有许多小气泡产生,放入裹好面条的鹌鹑蛋,中火炸6~8分钟至面条表面变成金黄色,即可捞出。
- 第4步:沥干油,配上番茄酱,即可美美的享用。
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