🔥香辣啤酒卤鹌鹑蛋❗️㊙️一口一个好吃到爆❗️
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huayfeng
超级简单易做又好吃的啤酒卤鹌鹑蛋，下饭神器，一学就会❗️香辣入味，给肉都不换
- 鹌鹑蛋一斤
- 蒜，生姜适量
- 豆瓣酱一勺
- 香叶2片
- 八角2个
- 花椒适量
- 冰糖适量
- 干辣椒适量
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 啤酒1听
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第1步：鹌鹑蛋煮10分钟
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第2步：泡2分钟冷水
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第3步：拨壳
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第4步：用刀划三下更入味
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第5步：锅中油烧热，放入蒜生姜爆香
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第6步：放入一勺豆瓣酱翻炒均匀
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第7步：放入香叶，八角，冰糖，干辣椒翻炒至冰糖融化
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第8步：放入鹌鹑蛋翻炒均匀
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第9步：放入生抽
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第10步：放入老抽
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第11步：放入蚝油
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第12步：翻炒均匀
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第13步：倒入啤酒中小火熬
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第14步：最后大火收汁即可
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第15步：真的好吃到爆
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第16步：超级入味，下饭菜
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第17步：上桌就光盘
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