如何用日本土锅烧一锅好饭
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鱼仔-88888
自从买了日本土锅，把家里的HI电饭煲收起来了。土锅烧饭又快又好。
- 大米
- 水
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第1步：主要借鉴这本书
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第2步：米按照一个方向轻轻淘洗干净
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第3步：倒入过滤后的水
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第4步：浸泡20分钟以上
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第5步：充分沥干水分，浸泡透的米是这样的。
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第6步：放入土锅中，水要刚刚过米，比电饭煲中放的少些，因为已经米浸泡透了
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第7步：盖上内盖
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第8步：盖上外盖，外盖孔和内盖呈直角
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第9步：开火，外焰不要超过锅的白色底部范围
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第10步：定时五分钟，关火
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第11步：不要开盖继续焖20分钟，就好了
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