麻薯红豆糕
精品
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人份
- 蜜豆400g
- 红薯250g
- 糯米粉180g
- 玉米淀粉45g
- 牛奶270g
- 糖40g
- 第1步:糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖混匀备用。
- 第2步:模具里铺蜜红豆,按压紧实。
- 第3步:倒入麻薯糊,蒸锅蒸20分钟左右,至蒸熟。
- 第4步:红薯用微波炉蒸熟,碾碎成泥。
- 第5步:在麻薯上铺一半,把另一半没有铺红薯泥的一半切开,翻过来盖在红薯泥上,稍微按紧。切块。
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