老人小孩都爱吃🉐️咸香软糯的蚕豆糕
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是我十三
蚕豆豌豆的季节🥗绿油油看着很舒服剥了一大袋冻在冰箱想吃的时候吃顺便做了咸香软糯的蚕豆糕
- 蚕豆300克
- 腊肠2根
- 虾米1把
- 粘米粉220克
- 葱1根
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第1步：蚕豆剥去外衣
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第2步：虾米剁一下
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第3步：所有食材备好
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第4步：粘米粉220g➕清水130g，搅到没有颗粒
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第5步：油热，先下虾米和腊肠爆香
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第6步：下蚕豆翻炒一下
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第7步：少许盐调味，我只加了盐，腊肠的咸香虾米的鲜甜都能提味（生抽会让糕发黑，料酒会酸，都不加）新鲜食材简单料理就很棒
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第8步：倒入米浆，搅拌均匀
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第9步：平底盘底刷一层薄薄的油，用勺子压平压实
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第10步：包上保鲜膜，用牙签戳一些洞洞，水开上锅蒸15分钟左右
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第11步：放凉切块就可以吃啦。真的这种好喜欢粉粉糯糯的食物
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