大阪烧

大阪烧

精品 独家
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想在冰岛买座岛

用料：
  • 海苔粉
  • 低筋面粉50g
  • 木鱼花
  • 大阪烧（一人份）
  • 培根三片
  • okonomi酱汁
  • 圆白菜150g
  • 鸡蛋一个
  • 日式土方蛋黄酱[喂]
  • 日式土方蛋黄酱[喂]
  • 小葱
  • 香葱
  • 水（有高汤最好）50g
  • 精盐一撮
  • 虾
步骤：
  • 第1步：面粉过筛 加一小撮精盐，和鸡蛋以及水一起搅拌成面糊
  • 第2步：切白菜和小葱，如图所示
  • 第3步：选择自己喜欢的海鲜（我就用了虾而已），切成小丁
  • 第4步：然后把白菜，小葱和海鲜粒一起放入面糊里用刮刀略为拌匀就好了
  • 第5步：培根切断
  • 第6步：为了方便定型我用了两个锅子：奶锅定型，然后翻转入大的sauce pan里，锅里加入少许油，把搅拌好的面糊倒进去，中小火慢慢煎
  • 第7步：表面铺上培根片
  • 第8步：翻入大的平底锅继续煎到两面焦黄就好了
  • 第9步：抹一层okonomi酱汁，挤上土方蛋黄酱【你够了】，撒木鱼花海苔粉，香葱依照口味选择是否添加，完成。快手的一顿简餐
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