照烧萝卜鸡翅根

照烧萝卜鸡翅根

精品 独家
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小学生

2人份

用料：
  • 鸡翅根6个
  • 白萝卜300g
  • 生姜3片
  • 食用油10g
  • 葱花根据口味添加
  • 白酒2大勺
  • 米酒汁2大勺
  • 生抽1.5大勺
  • 细砂糖0.5大勺
  • 水200g
  • 盐2g
步骤：
  • 第1步：鸡翅根洗净，用小刀子在肉最厚的地方划两下。白萝卜去皮，对半剖开后切厚片。
  • 第2步：白酒、米酒、生抽和细砂糖放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
  • 第3步：中火加热不粘锅，放入油，放姜片煎出香味。然后放入鸡翅根，煎到表面有点焦黄。
  • 第4步：放入白萝卜，翻炒一下。加调料汁，大火烧开后转中小火，盖锅盖煮10分钟。
  • 第5步：10分钟后，打开锅盖，加入盐，把汤收浓稠。出锅前撒上一些小葱粒就好。
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