蜜汁酱油鸡翅根
精品
独家
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3人份
- 鸡翅根500g
- 椒盐2g
- 生抽35g
- 白酒10g
- 蜂蜜30g
- 姜2片
- 油10g
- 第1步:将洗净的鸡翅根放进保鲜袋,加入椒盐、生抽、白酒和蜂蜜,把袋口扎紧,空气挤出去,揉匀,腌制2小时以上。
- 第2步:中火加热炒锅,放入油,放姜片炒出香味,然后把腌好的鸡翅根控干水分,放进锅里煎一下,煎到两面有点焦。煎一下炖好之后不油腻。
- 第3步:把腌鸡翅的汁倒进去,再加半碗水,盖上锅盖炖15分钟,然后打开锅盖,把汤汁收浓稠就好。
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