蒜蓉金针菇日本豆腐
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遇见幸运_XXYX
- 金针菇1把
- 日本豆腐3条
- 蚝油1汤勺
- 生抽1汤勺
- 小米椒1个
- 食用油若干
- 糖1勺
- 水2汤勺
- 蒜3瓣
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第1步：日本豆腐一条切6块，滚上淀粉
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第2步：平底锅放油，中火煎。
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第3步：日本豆腐两面煎黄后，捞出备用。剩余的油倒出。
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第4步：煎日本豆腐的空隙，金针菇去根洗净撕开备用。
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第5步：一茶勺糖，一汤勺蚝油，一汤勺生抽，两勺水，蒜末小米椒末拌匀备用。
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第6步：控干油的平底锅内平铺金针菇，浇上预调的酱汁，大火烧至金针菇出水，铺上煎好的日本豆腐，该上锅盖中火焖烧5分钟就可以出锅了。
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