用料：

• 土鸭
• 毛豆
• 生姜
• 辣椒

步骤：

• 第1步：剥毛豆，现剥现煮的才新鲜，为了吃，毛豆剥起。
• 第2步：土鸭剁块，用茶油爆炒至出油，放水盖过面煮开，下毛豆和生姜。
• 第3步：快熟的时候，下辣椒。
• 第4步：起锅。
• 第5步：汤也很鲜甜

小贴士：

煮鸭肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋等腥味的菜，最好用山茶油，去腥效果明显，营养更高是不必说的。 山茶油是去腥的利器。