海苔芝士玉子烧（厚蛋烧）快手早餐
精品
独家
1304 浏览
iam888
- 鸡蛋3个
- 盐半小勺
- 鸡精半小勺
- 海苔2片
- 芝士2片
- 沙拉酱适量
-
第1步：鸡蛋加盐、加鸡精，打散。（蛋液平均分为4次倒入）
-
第2步：蛋液过筛。
-
第3步：不粘锅刷油，全程小火。第1次倒入一层薄薄的蛋液，蛋液还没有凝固时放上一片海苔，再放上一片芝士。
-
第4步：用刮刀或筷子轻轻的从内向外卷。
-
第5步：再推到最内侧，第2次倒入一层薄薄的蛋液，晃均匀。
-
第6步：再一次向外卷。
-
第7步：锅内刷油，第3次倒入一层薄薄的蛋液，蛋液还没有凝固时放上一片海苔，再放上一片芝士。
-
第8步：卷起后第4次倒入蛋液，待逐渐凝固后慢慢卷起。
-
第9步：煎好的。（这是第二次做的，全程一定要小火，蛋饼熟了，但未变色，时间刚好）
-
第10步：装盘后切块，淋上沙拉酱。
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros