孩子最爱吃的照烧鸡腿饭
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儿子爱吃鸡肉,来个家庭版照烧鸡肉饭,材料容易准备,简单方便,我和儿子一人一盘,一个鸡腿7.8元,一顿饭两盘花费不超过10元,奶思
- 鸡腿1只
- 料酒2勺
- 蜂蜜2勺
- 十三香一点点
- 水克
- 蚝油2勺
- 生抽2勺
- 姜3片
- 第1步:鸡腿肉切掉肥皮,剔除骨头,用牙签扎很多小孔,再用刀背剁吧剁吧,容易入味。我一个鸡腿切成了2块
- 第2步:加入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,姜丝,十三香,腌制二十分钟到半个小时
- 第3步:一大勺生抽,一大勺蚝油,一大勺蜂蜜,加入一些清水调和成汁
- 第4步:热锅加入一点点油,把鸡腿肉煎成两面金黄,加入调和汁,小火炖
- 第5步:炖至汁水粘稠,喜欢吃脆皮的可以把鸡肉在烤箱再烤几分钟,我没有烤也很好吃
- 第6步:锅里的粘稠汁倒出来备用
- 第7步:鸡肉盛出来,切成片
- 第8步:米饭和蔬菜提前准备好,凹造型。我用了胡萝卜片,煮熟,生菜碎,没买到西蓝花🥦
- 第9步:切好的鸡肉摆盘,淋上一勺准备好的粘稠汁,加入半个水煮蛋。黑芝麻吃完了,缺少了点缀。儿子很爱吃,我们俩一人一盘,吃光光
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