用料：

• 番茄1个
• 胡萝卜一根
• 洋葱半个
• 蘑菇若干
• 青椒两个
• 鸡蛋3个
• 黄油
• 色拉油
• 牛奶一勺

步骤：

• 第1步：番茄一个榨汁。带皮不带皮都可，（这不是榨汁机，这就是超市里卖的几十块钱的那种手动榨汁的）
• 第2步：加入番茄酱
• 第3步：加热，搅拌。
• 第4步：准备好鸡肉丁，胡萝卜丁，蘑菇丁，青椒丁，洋葱丁
• 第5步：加入一小块黄油（黄油比普通油香气更浓，但其实不放也是没关系的）
• 第6步：加入色拉油
• 第7步：加入鸡肉丁翻炒
• 第8步：翻炒到鸡肉丁变白，把胡萝卜洋葱和蘑菇倒进去，还没到放青椒的时候
• 第9步：翻炒之后加入适量的盐和黑胡椒粉
• 第10步：加入青椒丁
• 第11步：加入调好的番茄酱和适量的蒜泥
• 第12步：翻炒之后加入米饭
• 第13步：把炒好的饭放在一边备用，鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）
• 第14步：热锅，加黄油
• 第15步：煎成半熟的蛋饼
• 第16步：然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲，从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯，这样就行了。”
• 第17步：然后在这个状态下，装盘？没错，盘子斜着，平底锅也斜着，夹成一个V字形，从翻卷的蛋皮侧滑到盘子里。
• 第18步：然后直接把平底锅翻过来。
• 第19步：成功！
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小贴士：

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