用料：

• 鸡腿1-2只
• 蜂蜜2勺
• 味淋3勺
• 生抽3勺

步骤：

• 第1步：鸡腿一个（最好买新鲜的鸡腿，不要买冷冻的）
• 第2步：用刀或剪刀去骨（剪刀比刀好操作一些，不容易切到手）把鸡腿的筋和肥油部分都去掉
• 第3步：放两勺料酒，一点盐，一点胡椒粉腌制半小时（如果想要更入味去腥提前一晚放到冰箱里腌制）
• 第4步：腌制鸡腿期间准备料汁，味淋三勺，生抽三勺，蜂蜜两勺，老抽几滴（为上色，也可不放）盐一点点，搅拌均匀
• 第5步：烤箱提前预热210度25分钟
• 第6步：把腌制好的鸡腿放入可进烤箱的容器内，有鸡皮的部分朝上，放入预热好的烤箱（我用的是铸铁锅）
• 第7步：当烤到十分钟的时候，把锅拿出，给鸡腿翻个面，倒入调好的料汁，再放进烤箱继续烤制
• 第8步：25分钟时间到，从烤箱中取出
• 第9步：切块，把汤汁淋到鸡腿上就完成了～

小贴士：

1.想做出正宗的日式照烧，味淋是提味的关键，我这个是进口超市买的，大家也可以TB2.锅煎版和烤箱版这两种我都做过，但感觉烤箱版的口感更好3.关于鸡腿的用量小一些的就1-2个，大鸡腿就1个就可以了