用料：

• 鸡蛋适量
• 水适量

步骤：

• 第1步：锅中放冷水和蛋，水要没过蛋。
• 第2步：不加盖中高火加热，至锅底出现密集大粗气泡。
• 第3步：关火盖盖子，移开热源，等待2分钟。
• 第4步：磕开即可。

小贴士：

此攻略涉及到的变量有：蛋的数量、锅的大小、水的量、炉灶的能力。 个人建议：1~2只蛋，6寸奶锅，7分满，2分钟。