✅第11道快手低脂菜 ❣️外酥里嫩的酱汁日本豆腐✨
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2020继续宠爱张先生
一直很喜欢日本豆腐嫩滑的口感💕今天分享的这个做法，在保留日本豆腐嫩滑的同时又增加了一层香酥，酱汁更是无敌下饭🍚
- 日本豆腐5条
- 小葱1根
- 蒜2瓣
- 小米辣1个
- 淀粉，蚝油，料酒，陈醋1勺
- 生抽2勺
- 老抽半勺
- 糖1小勺
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第1步：日本豆腐切厚块，两面沾上淀粉，煎至两面金黄盛出备用
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第2步：碗中倒入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺料酒，1勺陈醋，1小勺白糖，1勺淀粉，用半碗清水搅拌均匀
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第3步：热锅烧油爆香葱蒜末，倒入调好酱汁，小火快速搅拌煮到粘稠
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第4步：下入煎好的豆腐翻炒均匀，出锅前撒上葱花，小米辣就OK啦～
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