用料：

• 抱子芥250g
• 金字火腿150g
• 色拉油10g
• 白砂糖5g
• 盐少许

步骤：

• 第1步：准备食材。
• 第2步：将抱子芥洗净切片；
• 第3步：金字火腿切丁，泡温水1分钟，沥干水分后备用；
• 第4步：热油下锅，煸炒抱子芥至5成熟
• 第5步：放入火腿丁煸炒，以白砂糖与少量盐调味后盛盘即可。

小贴士：

ps:因为火腿本身具有咸味，所以只需放少许盐，为抱子芥提味。