6种口味经典日式磅蛋糕（厨studio视频直播课作业帖）
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希望是蓝色的星星
说到磅蛋糕还是想起硬硬的死板口感么，本课程让你一扫对磅蛋糕的坏印象。通过掌握磅蛋糕打发、混合手法以及食材特性分析、配方判断，做出入口即化、组织细腻、不甜腻冰淇淋口感的日式磅蛋糕。无论冬天还是夏天，再也不会头痛出现水油分离了。本课程讲授经典香草、抹茶、浓醇巧克力、咖啡、红茶和香蕉六种口味，美味一网打尽
- 黄油一份
- 鸡蛋一份
- 糖粉一份
- 低粉一份
- 泡打粉适量
- 香草荚、柠檬皮屑、抹茶粉、可可粉、巧克力、红茶、香蕉、巧克力豆、咖啡粉等看课件
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第1步：制作面糊~
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第2步：入模具。
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第3步：烘烤~
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第4步：成品~
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