木鱼花(柴鱼)面包
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Lion1019
鲜香可口的木鱼花咸味面包，爱啦！爱啦！如果你没吃过一定会给你惊喜的😁~ 好吃推荐哟！
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第1步：食材☝️
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第2步：面包表面需要用到的食材有:木鱼花， 葱，蛋黄酱。如果有熟白芝麻也可以撒一些哟。
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第3步：制作面团。留着黄油等一会再加进去。如果家里烤箱小，可以将全部材料减半制作哦！
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第4步：打10-12分钟这样至这个状态☝️
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第5步：此时加入软化无盐黄油，继续用低速打几分钟让面团将黄油吸收。
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第6步：再改中速打到拉出薄膜。
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第7步：入抹了油的大碗中收圆，28度左右发酵大概60--80分钟
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第8步：发酵前
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第9步：发酵后(我只发了一个小时)
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第10步：按压出气体后分割面团
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第11步：分成20份，收圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。
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第12步：擀薄擀长
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第13步：翻面，横着摆放
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第14步：卷起来
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第15步：捏紧收口，再用手搓两头成长条状。
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第16步：有一点间距的摆在烤盘上，盖上盖子或保鲜膜发酵。大约30，35分钟。
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第17步：发酵完成后，(记得先预热烤箱哦)刷一层蛋液。
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第18步：撒一层葱花(留一点葱花撒表面)
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第19步：铺一层木鱼花。木鱼花不要贪心摆太满哦，太多了会挡住面包上色的。
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第20步：挤上蛋黄酱~
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第21步：再补一点葱花在表层。有熟白芝麻也是现在洒上。入预热好180度的烤箱烤28分钟这样，主要观察上色情况而定，上色金黄就要出炉了。
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第22步：烘烤中途转一下烤盘，帮助上色均匀。颜色金黄就出炉哦
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第23步：超级香的！！
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第24步：你一定要试试哦
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第25步：补几张清楚一点的图片。
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第26步：满口鲜香
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第27步：刚出炉时木鱼花是脆的
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第28步：放凉或留到第二天吃味道也是特别香浓。。
