日式快炒咖喱
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赍才
鸡腿、鸡蛋、菠菜、番茄，任意组合都能成就无数好菜。寻常需要长时间炖煮得咖喱，但这道咖喱却能在短时间就能上菜，这种讨喜又好味的组合，绝对值得一试。蔬菜的选择可以根据自己的喜好，加上包菜也特别好吃。
- 鸡腿肉1个的量
- 番茄1个
- 菠菜1小把
- 鸡蛋2个
- 蒜片5片
- 咖喱块2块
- 植物油1大勺
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第1步：将鸡腿肉切成小块，番茄切成月牙状，菠菜切成段。
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第2步：咖喱块用热水化开。
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第3步：锅中烧热放油，加入蒜片爆香。
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第4步：放入鸡腿肉煸上色。
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第5步：加入番茄块煎。
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第6步：放入菠菜翻炒软。
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第7步：加入调好的咖喱汁
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第8步：鸡蛋打散。
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第9步：淋入锅中，收浓稠即可浇在米饭上。
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