用料：

• 高筋面粉400克
• 鸡蛋2个
• 黄油45克
• 牛奶150克
• 糖45克
• 酵母6克
• 盐2克

步骤：

• 第1步：把除了黄油和盐以外的材料放入面包机揉至扩展，然后放入黄油，直到揉出手套膜，一般得揉30分钟。
• 第2步：盖上保鲜膜室温发酵至2倍大，3小时
• 第3步：分成50克一个的小面团，松弛15分钟
• 第4步：取一个面团，按扁，擀成长方形
• 第5步：上边往下折，下边往上折
• 第6步：两边往中间卷起
• 第7步：全部卷好
• 第8步：我没有发酵箱，所以我利用烤箱放热水进行二发，45分钟左右，面团变胖胖的，2.3倍左右，晒上高粉，用刀片划出造型
• 第9步：烤箱180度预热。上下火160度烤15分钟左右，颜色满意时加盖锡纸！

小贴士：

盖锡纸！