用料：

• 肥牛火锅牛肉卷
• 土豆
• 洋葱
• 胡萝卜（可选）
• 花菜（可选）
• 糊麻酱油／生抽2勺
• 糖1勺
• 味琳（可选）1勺
• 高汤／水2杯左右

步骤：

• 第1步：洋葱切丝。土豆，胡萝卜切小块。花菜洗干净
• 第2步：锅内放少许油，放入洋葱，转小火翻炒一下，炒出香味
• 第3步：放入土豆，胡萝卜，水。炖煮至4～5分钟。
• 第4步：放入肉，调味料。拌炒均匀。盖锅盖小火炖8～10分钟
• 第5步：放入花菜继续炖3～5分钟。
• 第6步：打开锅盖，转大火，收干汤汁即可出锅。

小贴士：

1.因为用的是超市里买来的肥牛卷，所以煸炒洋葱的时候就放很少的油就可以了。 2.放入没有解冻的肥牛卷要不时的打开锅盖，翻炒一下。确定所有牛肉都杯煮熟。 3.如果没有放花菜，直接小火炖10～15分钟就可以