韩式泡菜豆腐锅/辣白菜豆腐汤
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旖寻-
第一次在下厨房发视频，拍偏了，凑合看吧这是我和母后家的邻居韩国阿姨学的，味道超级好，一定要试试哦😋
- 豆腐1块
- 泡菜随意
- 猪油适量
- 瘦肉适量
- 金针菇半把
- 西葫芦半个
- 洋葱半个
- 大葱1段
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 生抽2勺
- 糖半勺
- 韩国辣酱2勺
- 韩国粗辣椒粉半勺
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第1步：正常是用五花肉煸出猪油，我不喜欢五花肉。直接用的以前做老婆饼剩的猪油，效果一样
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第2步：瘦肉切碎，翻炒变色
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第3步：加入葱姜蒜炒出香味
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第4步：加入洋葱，炒至微微变软
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第5步：加入西葫芦，翻炒1分钟
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第6步：加入辣白菜，炒匀
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第7步：倒入淘米水，煮开
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第8步：加入一勺韩国粗辣椒粉，不辣，增香的
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第9步：加入韩国辣椒酱+2勺生抽+糖，煮开
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第10步：放入豆腐煮10分钟
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第11步：放入金针菇煮2-3分钟（金针菇不要久煮，煮老了咬不动）
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第12步：超级香哦
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第13步：点缀点香菜叶，一起来吃吧😋
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第14步：完美
