韩国400次咖啡不齁甜版
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下厨房全是1:1:1,做了一次,可能韩国就是这么甜叭,自己根据口味重新搭配了一下,当时写菜谱也只是给自己看,所以没有编辑就直接发了,今天发现咖啡的克数打错了,应该是3克,而且这是一人份的量,两人份的应该还是得用5克,糖水比例不变,浓度的问题。有意见请看我的贴士。一定要看到最后,我手机重新编辑了~~~
- 咖啡3克
- 糖5克
- 温水10克
- 热鲜奶200克
- 第1步:我用的是脱因速溶咖啡
- 第2步:打蛋器装上6线蛋抽开2档,打到像奶油8分发那样换1档再打一下,全程1分钟
- 第3步:牛奶用微波炉叮热,把超级浓稠的咖啡沫倒上去,我倒不动,需要拿勺子舀出来铺上去,个人喜欢用热牛奶,冰牛奶可能很淡,因为糖才5克
- 第4步:搅拌搅拌搅拌,抿一口,真的好喝!
- 第5步:图5.6,这个是之前,10克咖啡,10克糖,10克水的图,加的是冰牛奶,可能冰块不够多叭,甜到我喉咙都要粘住了…
- 第6步:这一杯我只喝了一半就喝不下了…
- 第7步:集美们,直接在杯子里倒牛奶,奶盖能浮起来
- 第8步:也是美美的一杯~~~~
鉴于我没有喝过真正的韩国咖啡,所以只能凭口味来调整配方,不一定适合大家
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