用料：

• 土豆两个小土豆
• 豆角200克
• 小葱1根
• 大蒜1瓣
• 耗油1勺
• 生抽2勺
• 砂糖5克

步骤：

• 第1步：豆角去筋掰成小段
• 第2步：土豆去皮切成小条
• 第3步：预处理：豆角煎至表皮发皱，土豆煎至微黄。
• 第4步：锅里留底油，下葱花爆香，放入土豆和豆角，放蒜片（很喜欢蒜香）翻炒，导入调好的料汁（一勺耗油，两勺生抽，一点糖，四勺水）。耗油多，可以不用放盐。
• 第5步：稍微等一会儿，收汁出锅即可。

小贴士：

家里没人吃辣没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以依据自己的口味调整。