《请回答1988》同款韩国拌饭
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- 米饭适量
- 西葫芦半根
- 胡萝卜(个人换成白萝卜了)半根
- 香菇3-4朵
- 菠菜1把
- 豆芽1把
- 午餐肉半盒
- 酱汁
- 雪碧2勺
- 韩式辣酱3勺(根据自己口味改)
- 白糖少许
- 白芝麻适量
- 醋小半勺
- 第1步:开始煮饭(不要太软),蔬菜切成丝,煸炒一下,只需要加一点点盐,炒熟,备用。西葫芦和菠菜焯熟
- 第2步:午餐肉切片,锅里放少许油,四面都要煎一下。(有其他的肉都可以放在里面)。再煎鸡蛋(我是同时放在锅里一起煎的)。
- 第3步:紫菜撕碎(锅里还有油就不用另外加),小火翻炒,全部变成绿色就可以捞出备用。倒入白砂糖小火融化,倒入紫菜迅速翻拌均匀,然后加入盐和芝麻翻拌均匀。
- 第4步:把所有材料码上(好看1...,也可以直接倒进去)加入韩国泡菜,ps韩式桔梗很好吃
- 第5步:我喜欢多酱,挖三大勺辣酱,加入一点醋、白糖、雪碧,一边调一边尝味道,根据个人口味适当调整,加入白芝麻搅拌均匀,可以加一些香油。倒入饭里,翻拌均匀开吃!
灵魂是拌饭酱和紫菜,其他的配菜可以根据手边现有调整,我也会直接把剩菜倒进去,方便!懒人必备
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