用料：

• 牛肉末克
• 洋葱个
• 西兰花朵
• 胡萝卜根
• 生抽勺
• 盐克
• 蚝油
• 白糖
• 黑胡椒

步骤：

• 第1步：牛肉末拌入洋葱末，生抽一勺，黑胡椒少许，蚝油一勺，白糖少许，水淀粉少许。搅拌，加一勺油。
• 第2步：西兰花，胡萝卜丁用开水焯好。倒油，五成热的时候加入少许洋葱末，然后倒入牛肉末，翻炒成型后，加入胡萝卜丁，加入少许生抽或者盐巴。炒至收汁。
• 第3步：西兰花放入碗边，盛入牛肉末。当当～～～嫩滑的免治牛肉饭。如果想要跟餐馆一样有烩饭那种浇头，就用小碗盛冷水和一勺淀粉，起锅前淋上几勺勾芡水。

小贴士：

本来人家餐馆里面是豌豆和葱花，我家俩主子不吃，所以回家我都改成洋葱和胡萝卜了。喜欢的话还是可以用葱花和豌豆，豌豆很香哒！