用料：

• 韩国辣酱三勺
• 生抽三勺
• 味淋或料酒三勺
• 蜂蜜三勺
• 米醋一勺
• 韩国辣椒粉一勺
• 芝麻油一勺
• 大蒜五瓣
• 黄洋葱四分之一个
• 苹果四分之一个
• 黑胡椒适量
• 猪肋排一公斤
• 马苏里拉芝士200g

步骤：

• 第1步：把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合。）
• 第2步：把加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右
• 第3步：找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多
• 第4步：锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右
• 第5步：等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁
• 第6步：把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化
• 第7步：最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻

小贴士：

1. 韩国辣椒粉如果没有的话可以不放 千万别放国内一般用的辣椒面 如果你不想被辣死QAQ2. 推荐使用马苏里拉芝士即披萨芝士，芝士味浓郁还可以拉出很长的丝，口感和趣味性都比车打芝士更胜一筹。3. 酱料还可以用来腌制鸡肉神马的 大家还可以试着加入年糕 绝对好吃又管饱啊啊啊啊啊