用料：

• 嫩豆腐1块
• 油15克
• 葱2根
• 盐3克
• 洋葱半个
• 猪肉末20克
• 低盐生抽10克
• 辣椒粉1勺
• 鸡蛋1个
• 胡椒粉1克
• 低聚果糖10克
• 香葱2根

步骤：

• 第1步：备料
• 第2步：半颗洋葱切末  一颗大蒜压成泥   两根香葱切末（忽略我的刀功）
• 第3步：15克油（可以是除了橄榄油的任何食用油）下葱炒葱油
• 第4步：加入20克肉沫 炒出香味
• 第5步：加入半颗洋葱炒软
• 第6步：洋葱软后加入蒜泥
• 第7步：放3克盐（我用的低钠盐）放入15克辣椒粉（一大匙）
• 第8步：翻炒均匀（小心容易糊这一步）加入10克低聚果糖
• 第9步：加入10克低盐生抽  （大火炒香）
• 第10步：加入150克水  煮匀调料
• 第11步：用汤匙一匙一匙的加入豆腐 （水没有滚的时候加豆腐）水滚后煮5分钟
• 第12步：煮好放入这种韩式小石锅更有感觉  趁着还在滚的时候加颗鸡蛋 撒一些胡椒粉
• 第13步：热热辣辣的热豆腐汤  棒棒哒

小贴士：

Tips:这个配比我是当做一人份的（两个人配饭吃也足够了） 石锅在放入豆腐汤前先预热哟  如果喜欢全熟鸡蛋就在煮的时候➕进去