老少皆宜的土豆丝饼(快手)
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我才不是好脾气hh哼
方便快手老少皆宜的土豆丝饼。搭配粥，完美早餐。平底锅，炒锅，电饼铛都可以做的美食。我这个是三人的量，人少可以减半哦～
- 土豆2个
- 胡萝卜(选用)半根
- 鸡蛋2个
- 盐1小勺
- 十三香(或花椒面)1小勺
- 面粉适量
- 葱花(选用)适量
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第1步：土豆切丝泡水。胡萝卜切丝。
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第2步：土豆丝捞出，胡萝卜丝放入，鸡蛋打入，盐，十三香，葱花加入。搅拌均匀。
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第3步：加一些面粉，如图状态就可以。不要太多，太多影响口感。
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第4步：锅内适量油，一勺放入锅内，摊薄点，定型后翻面烙。
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第5步：熟透后拿出，喜欢脆点就多烙一会儿。
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第6步：切开摆盘，配一碗粥。开饭～
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