🇰🇷家庭韩式烤肉👪                🍴(附腌肉秘方)🍻

🇰🇷家庭韩式烤肉👪 🍴(附腌肉秘方)🍻

精品 独家
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易易啊安

看见周围的饭店陆续开业了,有点想进又不敢进,˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚过渡期还是谨慎比较好,馋烤肉自己在家尝试一下吧!

用料:
  • 五花肉500克
  • 牛上脑500克
  • 羊排肉500克
  • 小鱿鱼5只
  • 大虾10只
  • 金针菇1把
  • 千叶豆腐1块
  • 香菇5朵
步骤:
  • 第1步:韩式辣酱倒一点雪碧稀释,撒入白芝麻和香油;芝麻酱盐水泻开放入糖,葱花,香菜;干料买现成的即可,有精力的可以自己配,比例:白芝麻1:熟花生碎1:辣椒粉1:熟芝麻1:孜然1:亲亲虾条碎3(ง˃̀ꄃ˂́)۶
  • 第2步:羊排切薄片或者切成骰子块放入:食用油,盐,蚝油,糖,洋葱丝,孜然粉,鸡粉,半个鸡蛋液
  • 第3步:牛上脑或者牛眼肉切薄片放入:盐,黑胡椒或咖喱粉,蚝油,牛肉粉,食用油,半个鸡蛋液
  • 第4步:五花肉切厚片,淋入一点食用油,一点盐,其他什么也不用放,烤原味蘸干料裹上生菜最棒了(*σ´∀`)σ
  • 第5步:虾去掉虾线,鱿鱼去掉内脏再用两勺醋泡一分钟撕掉黑膜钟处理好,用奥尔良料和油拌一下( ﹡ˆoˆ﹡ )
  • 第6步:香菇雕花,红薯切片摆盘(◕ˇ∀ˇ◕)
  • 第7步:金针菇,千叶豆腐切片
  • 第8步:风干小烤肠⁽⁽ଘ(๑ơ ω ơ๑)ଓ⁾⁾
  • 第9步:生菜套(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ   ♡
  • 第10步:铺上油纸开烤(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。烘焙油纸两面都要刷油
  • 第11步:开烤٩(๑^o^๑)۶
  • 第12步:干料配猪五花,包生菜,绝了੭ ᐕ)੭*⁾⁾
  • 第13步:采购花了不到二百元,四口人吃的好饱啊,剩了好多烤肉,于是第二天将剩下的烤肉绞成馅,做了一锅羊肉圆葱馅蒸饺和一锅牛肉香菇馅蒸饺,五花肉留着炒菜吃,简直把周末都点燃了٩(*´◒`*)۶
小贴士:

做之前最担心的是会不会产生大量的烟,特意看了好多快手视频,发现韩国人在家就是这样吃烤肉的,产生的烟其实比想象的少,大概就和平时做饭差不多,而且就吃烧烤的频率来说,也不会把棚顶熏黑,(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦