栗子的2+1种有爱吃法「厨娘物语」

栗子的2+1种有爱吃法「厨娘物语」

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零月孤影

嗨我是小鹿,突然消失了一阵子,有没有想我?前阵子妈妈生病住院了,我放下手上的所有事情去照顾她,视频更新也变慢了。不好意思让大家久等了。一到秋天,就会开始想吃热乎乎的栗子。就像一到夏天,就会想吃冰冰凉的西瓜一样。每到秋冬,都会拉着老白出门找各种糖炒栗子的店,直到买到最好吃的那一家。抱着个袋子剥,一口一颗觉得特别幸福~总感觉有热乎乎栗子的秋天才完整!栗子那么好吃的食物,只吃糖炒的怎么能行?今天来教大家做3种好吃又简单的栗子做法,烤着吃、煮糖水喝、煲饭吃都好吃到停下来~而且都是不需要厨艺的懒人大法哦!一起来看视频吧~

用料:
  • [甜蜜蜜香烤栗子]
  • 栗子500g
  • 蜂蜜10ml
  • [暖洋洋栗薯糖水]
  • 栗子500g
  • 红薯150g
  • 冰糖50g
  • [香喷喷栗子焖饭]
  • 干香菇5个
  • 腊肠1根
  • 栗子50g
  • 大米250g
步骤:
  • 第1步:[甜蜜蜜香烤栗子]准备500g新鲜栗子。每一个用刀在栗子表面划口。(新鲜栗子外壳比较难切,童鞋们要当心手哦)
  • 第2步:倒入10ml食用油搅拌均匀,倒入烤盘。(用比较大的烤盘让每个栗子都受热均匀)
  • 第3步:倒入10ml食用油搅拌均匀,倒入烤盘。(用比较大的烤盘让每个栗子都受热均匀)
  • 第4步:放入烤箱上下货200度烤20分钟。
  • 第5步:10ml蜂蜜加入10ml清水搅拌均匀。(也可以用白砂糖代替蜂蜜)
  • 第6步:取出栗子在开口出刷上蜂蜜水。
  • 第7步:在放入烤箱200度烤5分钟取出。
  • 第8步:甜蜜蜜香烤栗子就做好啦,开吃吧!(一定要趁热吃啊!和外面卖的一样好吃~)
  • 第9步:[暖洋洋栗薯糖水]很多人都觉得栗子很难剥,剥完手都疼了还不一定剥的干净。我这有很简单的方法吖!先教大家怎么快速还不伤手的剥出栗子:500g新鲜栗子背部划开一道口。
  • 第10步:表面喷上清水放入微波炉高火2分钟。
  • 第11步:表面喷上清水放入微波炉高火2分钟。
  • 第12步:待不烫手后剥去外壳。(栗子在加热后放凉一会的的温度下很容易剥去外壳,而且剥出来的栗子非常完整干净!再也不用害怕剥栗子了~如果剥的时候栗子又凉了也不用担心,再加热一下又能接着剥哦!)
  • 第13步:待不烫手后剥去外壳。(栗子在加热后放凉一会的的温度下很容易剥去外壳,而且剥出来的栗子非常完整干净!再也不用害怕剥栗子了~如果剥的时候栗子又凉了也不用担心,再加热一下又能接着剥哦!)
  • 第14步:150g红薯去皮切小块。
  • 第15步:锅内倒入500ml清水大火煮开,放入栗子和红薯。
  • 第16步:放入50g冰糖。
  • 第17步:加盖中火20分钟煮至软糯。
  • 第18步:暖洋洋栗薯糖水就做好啦,开吃吧~
  • 第19步:[香喷喷栗子焖饭]5个香菇热水泡发后,挤干水分后切片。
  • 第20步:5个香菇热水泡发后,挤干水分后切片。
  • 第21步:1根腊肠切片备用。
  • 第22步:50g栗子分成小块。
  • 第23步:锅内热油,倒入60g腊肠小火炒香。
  • 第24步:倒入40g香菇、50g栗子炒热盛出备用。
  • 第25步:250g大米洗净放入电饭锅内。
  • 第26步:倒入炒好的腊肠栗子香菇。
  • 第27步:放入2g盐、1g糖、10ml生抽、5ml香油。
  • 第28步:倒入500ml刚刚泡发香菇的水。
  • 第29步:将调料搅拌均匀,关上电饭锅煮熟米饭。
  • 第30步:将调料搅拌均匀,关上电饭锅煮熟米饭。
  • 第31步:煮好后翻拌均匀。
  • 第32步:盛出装碗
  • 第33步:香喷喷栗子焖饭就做好啦,开吃吧~