韩式炸鸡(空气炸锅版)
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我自己做的比外面的好吃… 勺是吃饭用的瓷勺那么大,这些用了不到一斤的鸡。
- 水半碗
- 番茄酱5勺
- 韩式辣酱5勺
- 白糖5勺
- 炸鸡一斤左右
- 蒜蓉4勺
- 第1步:生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,搅拌匀 有炸鸡粉也可放点
- 第2步:放入牛奶
- 第3步:冰箱冷藏过夜
- 第4步:倒出牛奶,加入鸡蛋一个,淀粉适量,拌匀
- 第5步:裹上 淀粉兑面粉1:1
- 第6步:裹个鸡蛋
- 第7步:裹面包糠
- 第8步:空气炸锅200度预热5分钟
- 第9步:200度 20分钟,鸡表面喷两下油,十分钟翻面,再喷一次油
- 第10步:锅中加入水 糖 韩式辣酱,蒜蓉 番茄酱
- 第11步:汤汁炒浓
- 第12步:加入炸好的炸鸡
- 第13步:搅拌一下
- 第14步:出锅
收汁时尝尝 不够就再加点调料
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