紫薯饼
精品
独家
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听朋友曾说做紫薯饼,还以为很厚的那种,后来品尝过她做的紫薯饼觉得是我吃过最好吃的甜饼,回家就迫不及待尝试做,很适合当早点和下午茶哦,味道香甜可口。
- 紫薯4-5个(小)
- 面粉200g
- 温开水100g
- 白砂糖适量(以自己口味放)
- 黄油10g
- 黑芝麻适量
- 第1步:紫薯带皮隔水蒸透,剥皮加放白糖和黄油适量伴均匀,压成泥备用。
- 第2步:面粉加温开水成团,醒面15分钟。
- 第3步:面团擀成皮,铺上紫薯泥。
- 第4步:将面皮卷起紫薯,中间一折两。
- 第5步:擀成薄饼,撒上黑芝麻,平底锅放适量食用油,小火煎5-7分钟,表皮泛黄OK
- 第6步:成品出炉喽。
- 第7步:很喜欢交志同道合的朋友,欢迎大家互相交流美食心得
擀皮时适量撒些干面粉
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